বাড়তি ওজন শরীরের জন্য অনেক বেশি পরিমাণে কষ্টদায়ক। অতিরিক্ত ওজনের কারণে কাজকর্মের মধ্যেও আসে অনীহা। অল্পতেই হাঁপিয়ে যেতে হয়। যারা স্বাস্থ্য সচেতন, তারা তাদের এই বাড়তি ওজন কমাতে নানা পরিশ্রম করে থাকেন। চালিয়ে যান শারীরিক ব্যায়াম। খাদ্যাভ্যাসেও নিয়ে আসেন ব্যাপক পরিবর্তন। তবে সবসময় একরকম খাবারে একঘেয়েমি আসাটা অবশ্য দোষের নয়

তাই হয়তো স্বাদে ভিন্নতা আনতে গিয়ে অনেকে শরীরের জন্য ক্ষতিকারক অনেক কিছু খেয়ে ফেলেন। তবে এখন যে রেসিপিটির কথা বলবো তা ওজন যেমন কমাবে, তেমনি মুখের স্বাদকেও দিবে নতুনত্ব।

চলুন তাহলে জেনে নেই কীভাবে তৈরি হবে এই সুস্বাদু, মুখরোচক সালাদটি। রেসিপিটি ৪ জনের জন্য করা যাবে। আর এই সালাদটিতে পুষ্টির পরিমাণ হিসেবে থাকবে ৫০০ গ্রাম ক্যালোরি, ২৪ গ্রাম ফ্যাট এবং ৬৬০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম।

উপকরণ:

*১২ আউন্স রান্না করা মুরগীর মাংস।

*১২ কাপ অরগুলা।

*১/৪ কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি।

*১ টা অ্যাভোকাডো, খোসা ছাড়িয়ে, স্লাইস করে নেওয়া।

*১/৪ কাপ চিজ গুড়ো করা।

*১/৪ আখরোট খুব ভালো করে ছোট ছোট করে নেওয়া।

*১/৪ কাপ মধু সরিষা ভিনেগারে মেশানো।

*স্বাদমত লবণ এবং গোলমরিচ।

গ্রিল চিকেন সালাদ। ছবি: সংগৃহীত