কাঁচা আমের শরবত। ছবি: সংগৃহীত
পুষ্টিবিদরা বলেন, ‘‘কাঁচা আমে রয়েছে ভিটামিন সি, কে, এ, বি ৬, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামসহ নানা পুষ্টি। কাঁচা আম খুব বেশি মিষ্টি হয় না বলে এতে চিনির পরিমাণও কম থাকে। সেজন্য যারা ডায়েট করছেন তারা অনায়াসে কাঁচা আম খেতে পারবেন। গরমে স্বস্তিও দেবে কাঁচা আমের শরবত।
কাঁচা আম: ১ কাপ
গরমে অরুচি কমাবে ‘কাঁচা আম-ছোট মাছের তরকারি’
গরমে অরুচি কমাবে ‘কাঁচা আম-ছোট মাছের তরকারি’
চিনি: ৩ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা: স্বাদমতো
বিট লবণ: পরিমাণ মতো
পানি: তিন গ্লাস
যেভাবে শরবত বানাবেন: একটি মিক্সারে সব উপাদান একসঙ্গে নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর গ্লাসে ঢেলে ওপরে পুদিনা পাতা ছিটিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। যদি ঠান্ডা করে পান করতে চান তাহলে শরবত বানানো হয়ে গেলে কিছু সময় ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে রেখে দিতে পারেন।
